Reconstrucción de cocina a leña

Fuente: http://heatkit.com/docs/cookstove_rebuild.htm




Después de varios años de uso intenso, el horno de chapa comenzó a desgastarse. Salvamos el hogar de hierro fundido y las puertas de carga y ceniza y lo reconstruimos como una estufa de cocina de ladrillos alrededor de 1990. Reemplazamos el horno con uno de hierro fundido diseñado específicamente para estufas de cocina de ladrillos. La pared exterior del hogar se quemó después de alrededor de 10 años. Estaba hecha de una sola capa de ladrillos de arcilla puestos con cemento Portland Fisherado y enlucida con refractario fundible, lo que resultó sorprendente que durara tanto tiempo. La estufa se utiliza para cocinar y calentar todo el año, desde el otoño hasta la primavera. El reemplazo de ladrillos refractarios duró alrededor de 20 años. El hogar mismo comenzaba a hundirse. Observe los paneles de reemplazo de piedra cerámica a la derecha de 1/3. Decidimos instalar un hogar de leña de hierro plancha que teníamos comprado hace algún tiempo, del mismo tamaño que el viejo hogar.

Encendiendo el fuego y calentando el hogar

Mientras esperábamos que la primera capa de refractario se endureciera, dispusimos el nuevo hogar en su lugar y lo ajustamos para que quedara nivelado. Luego, añadimos una capa de refractario sobre la superficie del hogar y lo dejamos secar durante unas horas. Una vez que la capa de refractario estuvo seca, procedimos a instalar los ladrillos refractarios sobre el hogar. Utilizamos ladrillos de 23 cm de ancho y 5 cm de grosor, y los colocamos en filas sobre el hogar siguiendo un patrón.


Después de completar la primera hilada de ladrillos refractarios, continuamos añadiendo hiladas adicionales hasta que alcanzamos la altura deseada para el hogar. Una vez que llegamos a la altura deseada, aplicamos una capa de mortero refractario sobre la superficie del hogar y lo dejamos secar durante un par de días. Cuando el hogar estuvo completamente seco, procedimos a instalar el conducto de humo y la chimenea. Utilizamos un conducto de humo de acero inoxidable y lo conectamos al hogar mediante una T


El siguiente paso fue proteger el lado del hogar del horno con un escudo térmico de ladrillos refractarios. Utilizamos malla de estuco para refuerzo dentro del mortero refractario colocado en su lugar. 

Mientras esperábamos a que el primer capa de mortero refractario tomara un conjunto inicial, colocamos el nuevo hogar a la altura correcta y trazamos su ubicación en el suelo del hogar con tinta. Luego, cortamos y ajustamos los ladrillos refractarios para adaptarlos a la forma del hogar y los colocamos en su lugar utilizando mortero refractario. Una vez que el mortero refractario hubiera tomado un conjunto inicial, continuamos trabajando en él para darle forma y terminar de instalar el hogar. 



Una vez que el hogar estuvo completamente instalado y el mortero refractario hubo endurecido por completo, continuamos con la instalación del hogar y colocamos el nuevo hogar en su lugar. Al conectar el hogar al conducto de chimenea utilizamos una T de  y ajustamos el conducto de la chimenea a la altura correcta para garantizar una buena salida de los humos. 


Después de ajustar el conducto de la chimenea y asegurarnos de que estuviera bien sellado, encendimos el hogar y calentamos la chimenea durante el invierno. El viejo hogar de hierro fundido se despidió con estilo después de más de 100 años de servicio.


Desmontaje de la estufa:



La conexión de la chimenea se encuentra en el lado derecho de la chimenea de ladrillo rojo. Se observa el protector de calor de ladrillo refractario dividido (1,25" de grosor) en el lado de la cámara de fuego del hogar de hierro fundido. También hay acumulación de ceniza volante en la parte superior, que se limpia anualmente.

Para acceder a la pieza de conexión original entre la parte inferior del hogar y la salida del conducto, tuvimos que cortar una ranura en la pared de ladrillo existente. Una placa de diafragma deslizante es típica en estas viejas estufas de cocina para cortocircuitar el hogar solo para el uso del hogar durante el verano. Se observa la parrilla del piso de la cámara de fuego. Dejamos que se forme un lecho de ceniza en la parrilla, lo que permite un mejor control del fuego mediante la selección de pinchazos. El canal de tiro descendente se encuentra a la derecha del hogar. Los gases se dirigen debajo del piso de hierro fundido del hogar.


La instalación del hogar Plancha de hierro  fue relativamente sencilla gracias a la preparación previa que habíamos hecho. Colocamos la base del hogar sobre la base de la chimenea y la aseguramos con soportes de hierro.

Una vez que el hogar estuvo en su lugar, lo aseguramos con soportes adicionales y lo conectamos a la chimenea mediante una Te. También colocamos la campana encima del hogar para evitar que el humo se saliera.

Después de todo el esfuerzo que habíamos puesto en la instalación del hogar, finalmente llegó el momento de encender el fuego. Al principio, el fuego era bastante lento y no producía mucho calor, pero a medida que aumentábamos la intensidad, el hogar comenzó a calentar de manera más eficiente.

Al final, logramos calentar el hogar a una temperatura agradable y cómoda para el uso diario. Aunque la instalación del hogar fue un poco cansada, el resultado final valió la pena. Y como anécdota divertida, durante el proceso de instalación, uno de nosotros se quemó ligeramente con el fuego y tuvimos que detenernos para aplicarle un poco de crema hidratante. A pesar de eso, seguimos riéndonos y disfrutando del proceso.


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